UHC – SABIOTE

Esta estación de control esta justo en el centro de la zona de la loma, rodeada de parcelas de olivar tradicional y nuevas plantaciones de olivar intensivo, mayoritariamente de la variedad Arbequina. Accedemos a ella a través de un camino que parte justo en la mitad del tramo que une Villacarrillo y Torreperojil, llegando así hasta el corazón de la campiña de la Loma. También se pueden observar numerosas parcelas de tierra dedicadas aun hoy al cultivo de cereal. Aquí la oscilación térmica es moderada. La altura media sobre el nivel del mar es de unos 700m siendo un terreno de ondulaciones muy suaves. Las tierras blancas de la campiña tan fértiles se van fundiendo con otras más rojas e inferiores, según nos acercamos a la cuenca del rio Guadalimar.

Estos terrenos podría decirse que son los más fértiles y productivos de la provincia de Jaén, superando en muchos casos producciones de más de 100 kilos por árbol y año. Esta uhc engloba casi 300 ha de terreno siendo la más homogénea de todas.